01 Our Story
焼きたての香りと、
ゆっくりの朝。
蔵前の路地にある、十二席の小さな店です。店の奥の焙煎機で、毎朝七時から豆を焼きます。
浅煎りから深煎りまで、その日の豆をハンドドリップで。コーヒーに合う焼き菓子とトーストも、すべて店内で仕込んでいます。
- Seats
- 12
- Roast
- 毎朝
- Bake
- 1日2回
店主 木村 陽Yo Kimura, owner & roaster
komorebi coffee roasters
木漏れ日の、
一杯を。
Kuramae, Tokyo
朝の光が、
カウンターの木目に落ちる。
湯を注ぐ音と、焼き菓子の香り。
その数分のために、
豆を選び、毎朝焼いています。
A small roastery café where morning light, slow coffee and fresh bakes meet.
焼きたての香りと、
本日のハンドドリップHand drip of the day3種の豆から、その日の気分で。¥600- エスプレッソEspressoハウスブレンド「こもれび」で。¥480
- カフェラテCaffè latte自家焙煎のエスプレッソと、低温殺菌牛乳。¥620
- 水出しアイスコーヒーCold brew十二時間かけて、ゆっくり抽出。¥620
- ほうじ茶ラテHojicha latteコーヒーが苦手な方にも。¥600
炭火トーストと半熟卵のプレートToast plate厚切り食パン、発酵バター、サラダ付き。¥850
季節のサンドイッチSeasonal sandwichパンは近所のベーカリーから。¥980
グラノーラとヨーグルトGranola bowl自家製グラノーラ、季節の果物。¥720
バスクチーズケーキBasque cheesecake深煎りのドリップと、どうぞ。¥580- 焼き菓子（日替わり）Daily bakes朝と昼の、二回焼き。¥320〜
- 珈琲ゼリーCoffee jelly水出しコーヒーでつくる、夏の定番。¥520
03 Roastery
Roasted here,
every morning at seven.
店の奥の小さな焙煎機で、毎朝その日のぶんだけ。焼いてすぐではなく、飲みごろになった豆をお出ししています。
- 焙煎スタート
- 07:00
- いつもそろえる豆
- 3種
- 豆の量り売り
- 100g〜
A day at komorebi朝七時から、
夜六時まで。Drag / Scroll →
04 Journal
Journal
05 Visit
路地の奥で、
灯りをつけて。
- Address
- 東京都台東区蔵前
サンプルサイトのため番地は省略しています - Access
- 蔵前駅から徒歩5分
- Seats
- 12席（カウンター6・テーブル6）
全席禁煙・一部電源あり
| 月・火・木・金 | 8:00 – 18:00 |
|---|---|
| 土・日・祝 | 9:00 – 18:00 |
| 水 | 定休日 |
L.O. 17:30 ／ 豆の販売は18:00まで